أحب أسوي الفانيليا السائلة الي استخدمها حق الكيك و هالسوالف بروحي بالبيت. طريقته وايد سهلة و يطلع وايد أحلى من الي تشترونه بالجمعيات و هم يمكن يطلع أرخص بعد. كل الي تحتاجونه اعواد فانيليا كاملة (٨ أعواد) تحصلونه بمركز سلطان او دين آند ديلوكا و جلسرين صافي pure gylcerine تحصلونه بالصيدليات (كوبين).
الطريقة:
- صبو الجلسرين بزجاجة تتصكر من فوق ( اذا تحصلون زجاجة سودة أو غامجة يكون أحسن لانه لازم الضوء ما يحوشه وايد، بس انا ما حصلت فحطيته بهالزجاجة من ايكيا.
- قصو الفانيليا بالسجينة بالطول و طلعو البودر الأسود الي داخل و صبوه بالزجاجة. بعدين حطو أعواد الفانيليا كلها داخل.
- صكرو راس الزجاجة و حطوها بمكان بارد و ناشف و ما يحوشه ضوء لمدة ٦ اسابيع، بعدها تقدرون تستخدمونه عادي نفس الفانيليا السائلة.
هذي الكمية راح تظل عندكم فترة طويلة و تقدرون تستخدمونها مع القهوة و هالسوالف بعد. لمن تخلص الكمية الي عندكم لا تقطون أعواد الفانيليا خلوها و ضيفو عليها الكمية اليديدة جذي الطعم يطلع أحلى و أقوى.
