Monday, August 31, 2015

طريقة عمل الفانيليا المنزلية

أحب أسوي الفانيليا السائلة الي  استخدمها حق الكيك و هالسوالف بروحي بالبيت. طريقته وايد سهلة و يطلع وايد أحلى من الي تشترونه بالجمعيات و هم يمكن يطلع أرخص بعد. كل الي تحتاجونه اعواد فانيليا كاملة (٨ أعواد) تحصلونه بمركز سلطان او دين آند ديلوكا و جلسرين صافي pure gylcerine تحصلونه بالصيدليات (كوبين). 
الطريقة:

- صبو الجلسرين بزجاجة تتصكر من فوق ( اذا تحصلون زجاجة سودة أو غامجة يكون أحسن لانه لازم الضوء ما يحوشه وايد، بس انا ما حصلت فحطيته بهالزجاجة من ايكيا.

- قصو الفانيليا بالسجينة بالطول و طلعو البودر الأسود الي داخل و صبوه بالزجاجة. بعدين حطو أعواد الفانيليا كلها داخل.

- صكرو راس الزجاجة و حطوها بمكان بارد و ناشف و ما يحوشه ضوء لمدة ٦ اسابيع، بعدها تقدرون تستخدمونه عادي نفس الفانيليا السائلة. 

هذي الكمية راح تظل عندكم فترة طويلة و تقدرون تستخدمونها مع القهوة و هالسوالف بعد.  لمن تخلص الكمية الي عندكم لا تقطون أعواد الفانيليا خلوها و ضيفو عليها الكمية اليديدة جذي الطعم يطلع أحلى و أقوى. 



No comments:

Post a Comment